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FOCACCIA CON OLIVE
Codice: Code: SCFF508

Da un’idea di Camillo nata nel 1963 e portata avanti dai figli Raffaele e Alessandro nasce il progetto RUSTICO MADRE®: creare una gamma di panificati realizzati con 100% pasta madre, prodotti con materie prime selezionate, l’efficienza di un’industria e l’esperienza di un artigiano. 

Ricca di olive al suo interno nell’impasto, e come topping olive intere che garantiscono un prodotto dal gusto incredibile. La sua farcitura a mano rappresenta il nostro ideale di artigianalità e rispetto per le materie prime.

  • Con olio extravergine d’oliva
  • Ricca di olive nell’impasto
  • Schiacciata a mano
  • Con topping di olive intere denocciolate
Peso al pezzo: Weight per piece: 825 g
Peso per cartone: Weight per box: 4,12 kg
Dimensione prodotto: Product Size: 30 x 40 cm
Pezzi per cartone: Quantity per box: 5

La tradizione

IL LIEVITO MADRE

Dal 1963 ogni giorno rinfreschiamo, coccoliamo e ci prendiamo cura della pasta madre, come ha fatto nostro padre Camillo fin da quando eravamo un piccolo forno di famiglia.

Utilizziamo lievito madre nei nostri prodotti per dare gusto e sapore a pane e focaccia senza dover aggiungere ingredienti, ma anche per garantire naturalmente conservabilità e digeribilità.

Tutti i forni producono con lievito madre, ma quanti hanno una linea di prodotti lievitati con solo lievito madre?

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ESCLUSIVA DEL PANIFICIO

Il progetto RUSTICO MADRE ® è la realizzazione di un sogno ereditato da nostro padre Camillo: da 60 anni abbiamo l’ambizione di produrre una gamma di panificati lievitati solo con lievito madre in purezza, prodotti con l’efficienza di un’industria, la qualità e l’esperienza di un artigiano e utilizzando materie prime selezionate.

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