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LUMBERJACK’S BREAD
Codice: Code: SCPP414

Da un’idea di Camillo nata nel 1963 e portata avanti dai figli Raffaele e Alessandro nasce il progetto RUSTICO MADRE®: creare una gamma di panificati realizzati con 100% pasta madre, prodotti con materie prime selezionate, l’efficienza di un’industria e l’esperienza di un artigiano. 

A round loaf of bread that is suitable for any occasion. The amber colour and wonderful aroma give it a mountain bread-like quality. Whether you’re having a healthy breakfast with butter and jam, or adding fresh cold cuts and cheeses, or storing in your bread basket, this bread is the perfect option. The ingredients used are high-quality rye flour and sourdough.

 

  • Precooked on stone
  • Made with rye sourdough starter
  • High in fiber
  • No added fats
  • Source of proteins
Peso al pezzo: Weight per piece: 380 g
Peso per cartone: Weight per box: 4,56 kg
Dimensione prodotto: Product Size: 18 x 13 x 8,5 cm
Pezzi per cartone: Quantity per box: 12

La tradizione

IL LIEVITO MADRE

Dal 1963 ogni giorno rinfreschiamo, coccoliamo e ci prendiamo cura della pasta madre, come ha fatto nostro padre Camillo fin da quando eravamo un piccolo forno di famiglia.

Utilizziamo lievito madre nei nostri prodotti per dare gusto e sapore a pane e focaccia senza dover aggiungere ingredienti, ma anche per garantire naturalmente conservabilità e digeribilità.

Tutti i forni producono con lievito madre, ma quanti hanno una linea di prodotti lievitati con solo lievito madre?

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ESCLUSIVA DEL PANIFICIO

Il progetto RUSTICO MADRE ® è la realizzazione di un sogno ereditato da nostro padre Camillo: da 60 anni abbiamo l’ambizione di produrre una gamma di panificati lievitati solo con lievito madre in purezza, prodotti con l’efficienza di un’industria, la qualità e l’esperienza di un artigiano e utilizzando materie prime selezionate.

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